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成都厨房设备厂家介绍商用蒸饭柜的种类

来源:/news/6.html  更新时间:2017-12-04

成都厨房设备厂家介绍商用蒸饭柜的种类

在生活中我们不难听到蒸饭柜、蒸饭箱等蒸饭设备产品,它已普遍用于各类大中型餐厅酒店厨房设备,它的工作原理主要是利用发热来蒸熟米饭的大型厨房烘烤设备。接下来成都厨房设备厂家就为大家介绍商用蒸饭柜的种类,我们一起来看看吧!

蒸饭柜的分类可按照三个方面来分类:一按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车;二按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三们蒸饭车;按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。现市场上蒸饭柜的规格一般是6盘到48盘,适用人数范围150到1200人。随着电子技术的发展,现蒸饭柜已具备全自动电脑监控,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧等功能,轻松解除温度过高造成食物营养成份损失、缺水干烧等烦恼。

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虽说商用蒸饭柜的功能多样化,一般情况只需要把米放进,关上门调几个按钮就好,但在使用的过程中如果不掌握好使用规则和学会保养,你的蒸饭柜就会加快走向衰老。由于蒸饭柜的功率高,在使用前必须安装漏电保护开关,检查好电器线路与做好消毒工作才可把大米放进柜中,在使用时必须将水箱加满水,防止因缺水送电烧坏电器。蒸饭柜在蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。碱性类的腐蚀物不可接近蒸饭柜的外壳,避免腐蚀氧化。蒸饭柜使用完后,要清洗蒸箱,要定时检查卸压阀、浮球阀,保持通畅,正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水,用柠檬酸清除蒸汽柜每一处的水垢,保持卫生清洁。

好了,以上的关于商用蒸饭柜的种类就为大家介绍到这里了,相信大家对此也有了一定的了解,如果你有需要商用蒸饭柜等其他厨房设备系列,欢迎来电咨询成都厨房设备设备厂家,产品质量售后服务均有保障!请大家放心!

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